Presentatie van Vyakulani Africa Project

We nodi­gen je graag uit voor een unieke Afro brunch die de rijke en geva­rieerde sma­ken van Afri­ka viert. Deze brunch is meer dan alleen een maal­ti­jd ; het gaat over gemeen­schap, ver­bin­ding en cultu­rele uitwisseling.

Tij­dens de brunch pre­sen­te­ren we het Vya­ku­la­ni Afri­ca pro­ject, dat van plan is om samen te wer­ken met de Afri­kaanse dia­spo­ra in Bel­gië om de diverse culi­naire tra­di­ties die van Afri­ka naar Euro­pa zijn gereisd te docu­men­te­ren en te delen. In nauwe samen­wer­king met lokale gemeen­schap­pen wil het Vya­ku­la­ni Afri­ca-pro­ject een uit­ge­breide en inter­ac­tieve kaart maken van het Afri­kaanse culi­naire erf­goed in Bel­gië, met de nadruk op de rijke en geva­rieerde gas­tro­no­mische tra­di­ties die Afri­kaanse migran­ten heb­ben meegebracht.

Je verha­len delen : Bij­dra­gen tot een col­lec­tieve data­bank die het Afri­kaanse culi­naire erf­goed viert door je per­soon­lijke en fami­lie­re­cep­ten, culi­naire verha­len en tra­di­ties bij te dragen.
Leren en ont­dek­ken : Ont­dek de ver­schil­lende sma­ken en culi­naire tech­nie­ken van Afri­ka­nen door mid­del van work­shops, kook­les­sen en cultu­rele uitwisselingen.
Maak contact met de gemeen­schap : ont­moet gelijk­ges­tem­den, leg contac­ten en maak deel uit van een dyna­mische gemeen­schap die de Afri­kaanse cultuur waar­deert en viert.

Cultu­reel erf­goed pro­mo­ten : het rijke culi­naire erf­goed van Afri­ka onder de aan­dacht bren­gen van een bre­der publiek en de waar­de­ring voor en het begrip van de Afri­kaanse cultuur bevor­de­ren door mid­del van eten.